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Le Calice de Saint Pierre blanc Pères de l'Eglise
14378
37,00 CHF
TTC
Ce Châteauneuf-du-Pape blanc sent le pamplemousse, le romarin, le thé vert, le miel d'acacia, la cendre et - après un certain temps d'aération - la lavande et le foin. En bouche, il se présente corsé, très juteux, épicé et piquant. Herbes de Provence, Pomelo, pierres humides, vanille et Granny Smith s'unissent agréablement. Un vin blanc corsé et carré, qui bénéficie d'une longue maturation.
- Producteur
- Domaine Des Pères De L'Eglise
- Pays
- France
- Région
- Rhône
- Appellation
- Ac Châteauneuf-Du-Pape
- Cépage
- Grenache Blanc, Clairette Blanche, Bourboulenc
- Millésime
- 2021
- Age
- 2 à 6 ans
- Conseil De Dégustation
- Bouillabaisse, Filets de féra à la meunière, Rognons de veau à la sauce moutarde, Coquilles Saint Jacques sur lit de lenti, Flan aux légumes, quiche
- Temperature De Service
- 10 à 12 °C
- Récolte
- Vendanges manuelles, Vendanges triées (manuellement)
- Vinification
- Eraflage complet, Fermentation traditionnelle (courte)
- Élevage
- En cuve inox, Sur lies, En partie en cuve inox
- Volume
- 75 cl.
- Volume Alc.
- 14 %
- Sous-type
- Blancs
- Conditionnement
- Bouteille
- Volume (de - à)
- 37.5 à 75 cl.
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