Brut Réserve Schloss Gobelsburg NV 75 cl.

Brut Réserve Schloss Gobelsburg NV 75 cl.

8984
29,80 CHF
TTC

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Avec son vin mousseux, l'équipe du Schloss Gobelsburg prouve qu'elle maîtrise à la perfection la méthode traditionnelle basée sur le modèle champenois. Ce n'est pas pour rien que GaultMillau l'a couronné "Vin mousseux de l'année 2017". L'abricot, un peu de coing, de la fleur d'acacia, de la brioche chaude, une fine note de levure et un soupçon de miel forment son bouquet. En bouche, la mousse qui s'étoffe pleinement est crémeuse et douce. Enfin, une astringence minérale expressive soutient les arômes de fruits mûrs et s'exprime jusqu'en finale. En conclusion: il ne faut pas toujours que ce soit du champagne!
Categorie
Effervescents
Type
Mousseux
Article
Brut Réserve
Producteur
Weingut Schloss Gobelsburg
Pays
Autriche
Région
Niederösterreich
Cépage
Pinot Noir, Riesling, Grüner Veltliner
Maturité
1 À 3 Ans
Conseil De Dégustation
Apéro Riche, Gâteau, Biscuits, Pâtisserie, Poissons Fumés, Sushi, Sashimi, Ceviche, Huîtres
Temperature De Service
10 À 12 °C
Récolte
Vendanges Manuelles, Selection Stricte, En Petites Cagettes
Vinification
Fermentation En Cuve Inox, Pressurage Des Baies Entières
Élevage
En Foudre, Sur Lies
Durée D'Élevage
36 Mois
Volume
75 cl.
Volume Alc.
12 %
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